RISTORANTE

CAPITANO DEL POPOLO

RISTORANTE CAPITANO DEL POPOLO • Piazza del Popolo, 7/8/9

Con l’acquisto dell’abbonamento o del biglietto giornaliero, durante le tre giornate del Festival avrai diritto al 20% di sconto sul menù del Ristorante.
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venerdì 10 ottobre

20:00 – 23:00 | Cena Fusion Mongolia/Italia

In occasione del TriploSound Festival, il Ristorante Il Capitano del Popolo ospita una speciale #FusioNight dedicata alla Mongolia: la chef Valentina guiderà in un viaggio gastronomico tra Italia e tradizione nomade mongola, unendo sapori e culture.

Le serate di cucina Fusion del Ristorante Il Capitano del Popolo (#FusioNight) sono eventi che la chef Valentina propone durante l’anno con grande successo. In occasione del Triplo Sound Festival, in relazione al tema portante “Voci che attraversano le Barriere” e celebrando la collaborazione con il Playtime Festival, la #FusioNight sarà dedicata alla Mongolia.

Un viaggio unico tra due mondi culinari apparentemente lontani, ma sorprendentemente affini.
La Chef Valentina guiderà gli ospiti in un’esperienza gastronomica che intreccia i profumi della tradizione italiana con le suggestioni nomadi e autentiche della cucina mongola. Un incontro di sapori, tecniche e culture, dove la creatività diventa ponte tra Oriente e Occidente.

Per prenotazioni – Valentina 3209287474

sabato 11 ottobre

20:00 – 23:00 | Cena degli orti

La chef Valentina propone un menù speciale con i prodotti a km 0 della fattoria sociale “il mascherone” di Orvieto, un progetto che unisce agricoltura, inclusione lavorativa e spazi educativi per la comunità.

La Fattoria Sociale “Il Mascherone” è un progetto di agricoltura sociale situato a Orvieto, che trasforma 4 ettari recuperati in un centro produttivo e formativo. Qui si coltiva, trasforma e vende direttamente a km 0, offrendo al contempo opportunità di inclusione lavorativa per persone fragili e spazi educativi all’aperto per la comunità

La chef Valentina proporrà un menù speciale con l’utilizzo dei prodotti della Fattoria Sociale “Il Mascherone”. Un esempio tangibile e goloso del valore dell’utilizzo di prodotti locali, che attribuisce ulteriore valore ad un progetto sociale che di barriere ne abbatte ogni giorno in nome dell’inclusione e dell’educazione sociale.

Prenotazioni – Valentina 3209287474